Zodra je de lift uitstapt op de vijfde verdieping van het Alcazaba Premium Hotel, opent zich een scène die zo in een film kan. Voor je: het Arabische fort Alcazaba en het Castillo de Gibralfaro, verlicht tegen een roze lucht. Om je heen: elegante tafels, zacht geroezemoes en bartenders die hun vak verstaan. Hier drink je cocktails van wedstrijdniveau met uitzicht op de stad die onder je glinstert. De sfeer is chill-out, het publiek gemengd: locals, reizigers, romantici. Alles klopt: het decor, de drankjes, de stad aan je voeten. Tip: kom op tijd voor een plekje tijdens golden hour — en bestel een sangria pur sang.