Sinds 1971 is El Pimpi een begrip in Málaga. Gevestigd in een 18e-eeuws herenhuis met uitzicht op het Romeinse theater, is dit geen doorsnee tapasbar. Je dwaalt door charmante zalen met foto’s van beroemdheden, geniet van lokale wijnen in het patio-gedeelte en proeft traditionele gerechten als salmorejo, ibericoham en gebakken vis. Het is een plek waar de stad samenkomt: locals, artiesten, toeristen en flamencoliefhebbers. Naast eten speelt cultuur hier een hoofdrol, met regelmatig muziek en poëzie-avonden in de historische zalen.