La Casa is een plek waar je even stilstaat. Boven in het witte dorp Torrox, net achter het centrale plein, ligt dit charmante boetiekhotel met restaurant verscholen. Je eet hier in de zomer op een terras met uitzicht over de bergen, in de winter binnen in een verwarmde patio. Het menu? Internationaal met een seizoensknipoog, bereid met lokale ingrediënten. Verwacht geen uitgebreide kaart, maar wel zorgvuldig gekozen gerechten. De bediening is warm, het ritme traag — precies zoals het hoort in een dorp waar de zon alles net iets langzamer laat gaan. Tip: reserveer op tijd, want tafels zijn schaars.