Restaurante Las Chinas is een begrip in Frigiliana — een plek waar historie, vernieuwing en gastvrijheid samenkomen op je bord. Sinds 2019 wordt het gerund door Car-Mar, ook bekend van Hotel Villa Frigiliana. Ze gaven het restaurant een frisse, stijlvolle upgrade, mét behoud van ziel. Denk: een opgeknapt terras, een warme binnentuin en een vernieuwde kaart die de seizoenen volgt.
’s Zomers staat de perfect gegrilde calamar centraal, terwijl je in de winter een sappige burger van Galicische rubia-vaca mag verwachten. Alles draait hier om kwaliteit, rust en persoonlijke aandacht. Ramon en zijn team zorgen dat je niets tekortkomt, of je nu langskomt voor een uitgebreide lunch, een romantisch diner of gewoon een goed glas wijn. En de gastvrijheid? Die is hier net zo rijk als de saus bij je gegrilde vis.